Category Archives: อาหารและเมนูลดน้ำหนัก

รับประทานตามสูตรนี้หนึ่งอาทิตย์ ลดน้ำหนักได้จริงๆ หนึ่งอาทิตย์เป็นระยะเวลาเวลานานพอที่คุณอาจลดน้ำหนักลงได้ถึงราวๆ 1.4 กิโลกรัม หากต้องการดูผอมเพรียวลงกว่าที่คุณเป็นอยู่อย่างเร่งด่วน ในช่วง 7 วันนี่ล่ะคุณยังพอมีโอกาส เมื่อคุณรับประทานตามสูตรนี้เป๊ะตลอด หนึ่งอาทิตย์ น้ำหนักจะลดน้อยลงได้แน่ และเมื่อทำตามสูตรนี้ต่อไปเรื่อยๆก็จะช่วยลดน้ำหนักได้มากขึ้น เริ่มที่มื้อเช้า : ซีเรียล 1 ถ้วยใส่นมสดพร่องมันเนย 1 ถ้วย เบรกช่วงเช้า : ผลไม้อะไรก็ได้ 1 ชิ้น มื้อกลางวัน : สลัดผักออร์แกนิกกับเนื้อไก่ย่างปริมาณ 1 ถ้วย ราดด้วยน้ำสลัดใสหรือน้ำสลัดอิตาเลียน ของว่างตอนบ่าย : ผลไม้ 2 ชิ้น มื้อเย็น : เนื้อปลาอบหรือไก่ย่างขนาด 1 จานเสิร์ฟ กับผักนึ่ง และสลัดผักราดน้ำสลัดใส หรือน้ำสลัดอิตาเลียนเช่นกัน ทดลองทำกันดูนะ ได้ผลอย่างไรมาบอกกันด้วยล่ะ ที่มา :  lisaguru.com

“อ้วนลงพุง“  ไม่เพียงแต่จะทำให้เสียบุคลิกเท่านั้นนะ แต่ยังนำมาซึ่งความเสี่ยงต่อโรคภัยหลากหลายรูปแบบอีกด้วย ทุกวันนี้คนไทยป่วยด้วยโรคอ้วนและเกิดโรคแทรกซ้อนอื่นๆเพิ่มมากขึ้น อาทิ ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง โรคข้อเสื่อม ปวดหลัง ปวดเข่า ดังนั้นหลักการ 3อ ที่ทุกคนควรใส่ใจ เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะอ้วนลงพุง คือออกกำลังกายให้สม่ำเสมอ ไม่รับประทานอาหารที่มีปริมาณไขมันสูง และควบคุมอารมณ์ให้คงที่ สูตรอาหารสลายพุง กลุ่มที่ 1  อาหารประเภทแป้งไม่ขัดขาว ก็เช่น ข้าวซ้อมมือหรือข้าวกล้องธัญพืช และขนมปังโฮลวีท ให้รับประทานปริมาณ 30 เปอร์เซ็นในแต่ละมื้อ กลุ่มที่ 2  ผักดิบและผักสุกอย่างละครึ่ง ให้รับประทานปริมาณ 35 เปอร์เซ็นในแต่ละมื้อ กลุ่มที่ 3  ถั่วต่างๆและผลผลิตจากถั่ว เพื่อรับโปรตีนจากพืช ให้รับประทานปริมาณ 35 เปอร์เซ็นในแต่ละมื้อ กลุ่มที่ 4  อาหารเบ็ดเตล็ด ก็ได้แก่ จำพวกแกงไทยๆอย่างแกงจืด แกลเลียงหรือซูปมิโซ๊ะ สาหร่ายทะเล งา เมล็ดฟักทอง เมล็ดแตงโม หรือผลไม้ไม่หวานมาก เช่น พุททรา มะละกอ … Continue reading

สลัดนิค้อยส์เป็นสลัดแบบฝรั่งเศส ถ้าใส่ไข่ด้วยจะช่วยเสริมโปรตีนและสารอาหารให้ครบถ้วน ส่วนผสม ผักกาดหอมหั่นท่อน 1 ต้น แตงกวาหั่นเป็นแว่น 2–3 ลูก มะเขือเทศผ่าหกซีก 2 ผล หัวหอมใหญ่หั่นแว่น 1 หัว ปลาทูน่า 1 กระป๋อง น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ใบเบซิล ออริกาโน และใบไทม์ป่น มะกอกดำ 1 ถ้วย ไข่ต้มสุก 2 ฟอง วิธีทำ จัดผักใส่ชามสลัด วางปลาทูน่า ลูกมะกอกฝรั่งดำ ไข่ต้มผ่าหกซีก ราดน้ำสลัด วิธีทำน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้ม เกลือ พริกไทย เครื่องเทศต่างๆ ใส่รวมกันตีให้เข้ากัน ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลเล็กน้อย

การลดความอ้วนแบบธรรมชาตินั้นมีมากมายหลากหลายวิธี วันนี้เรามีผักแสนอร่อยที่ช่วยควบคุมน้ำหนักมาแนะนำค่ะ ผักที่ว่านี้คือกะหล่ำปลีแบบบ้านๆ ของเรานี่เอง เพราะล่าสุดมีงานวิจัยสนับสนุนว่ากะหล่ำปลีมีกรดทาร์ทาริก ช่วยยับยั้งขัดขวางไม่ให้น้ำตาลและแป้งกลายไปเป็นไขมัน จึงช่วยลดน้ำหนักได้ วิธีปรุง อาจรับประทานเป็นผักสลัด เพราะกะหล่ำปลีดิบยังมีวิตามินซีสูง หากปรุง ควรปรุงด้วยการนึ่ง อบไมโครเวฟ หรือผัด จะช่วยคงคุณค่าของสารอาหารไว้ได้ดีที่สุด อย่างไรก็ตามควรรับประทานแต่พอเหมาะ เพราะการรับประทานกะหล่ำปลีมากเกินไปอาจทำให้มีปัญหาเรื่องต่อมไทรอยด์ได้ เย็นนี้ลองทำอาหารใส่กะหล่ำปลีกินเองดูดีไหม ค่ะ

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพวันนี้ เราขอเอาใจคุณสาวๆที่อยากจะลดความอ้วน หรือลดน้ำหนักโดยเฉพาะเลยค่ะ กับเมนูยำเห็ดรวม ที่มีเห็ดถึง 5 ชนิด ที่แม้ว่าจะมีคุณค่าทางอาหารใกล้เคียงกัน แต่ก็มีรสชาติต่างกัน เราจะลอกเลียนอาหารมังสวิรัติ เพราะเห็ดนางฟ้าจะนิ่มมาก เราก็เอาไปทอดกับน้ำมันมะกอกก่อน ซึ่งก็ดีกับสุขภาพเช่นเดียวกัน ก่อนจะนำไปยำรวมกับเห็ดอื่นๆที่เอาไปลวก ซึ่งจะได้ความอร่อยอีกแบบ ที่น่าสนใจอีกอย่างคือ เครื่องเทศ สมุนไพรมากมาย ทั้ง ต้นหอม ขึ้นฉ่าย กระเทียม หัวหอม ทุกอย่างล้วนมีคุณค่าทั้งนั้น แต่ถือเป็นอาหารลดความอ้วนชั้นเยี่ยม   เครื่องปรุงของยำเห็ดรวมก็มี 1.   เห็ดนางฟ้าฉีก ประมาณ ครึ่งโล 2.   เห็ดหอมสด 30 กรัม 3.   เห็ดหูหนูขาว 30 กรัม 4.   เห็ดฟาง 30 กรัม 5.   เห็ดหูหนูสด 30 กรัม 6.   กระเทียมสับละเอียด ½ ช้อนชา 7.   พริกขี้หนูทุบ 6 กรัม … Continue reading